商品カテゴリーProduct category
冷凍・生鮮食材
広島県江田島のミネラル豊富な近海で獲れた牡蠣やしらす、わかめなどの新鮮な魚介類を鮮度と美味しさをそのまま閉じ込めた冷凍生鮮食材として皆様の食卓にお届けいたします。
冷凍加工食品
しらす、牡蠣、オリーブオイルなど地元食材にこだわったピザ、カレーパンなど、美味しさ風味そのままに冷凍加工品をご用意しております。
レトルト加工食品
広島県・江田島の特産品「牡蠣」をふんだんに使用した、牡蠣のチャウダーをはじめ、手軽に美味しく楽しめるレトルト加工食品をご用意しております。
江田島産しらすを使用した冷凍・レトルト食品、生しらすや釜揚げしらすの冷凍生鮮食材をラインナップ！豊富な餌で育ったイワシの稚魚は、身も大きく潮の香る風味豊かな自然な塩味が効いた味わいです。
広島・江田島の特産品「牡蠣」を使用した冷凍・レトルト食品をラインナップ！江田島産の牡蠣は殻は小さいけれど身はしっかりと大きく、ぎゅっと旨味が濃縮された濃厚な味わいが特徴的です。
島のええもんを
もっと知ってもらいたい・・・
創業60年余年続く牡蠣・しらす漁網元で生まれ育ち、1次産業が抱える問題を牡蠣屋の娘として間近で見続けてきたことで、生まれ育った故郷のええもんを”守りたい”という強い想いから、ダイニングバーの経営を通して、牡蠣加工食品などの商品開発にも取り組んできました。
地元のお客様だをはじめ島外、県外とより多くのお客様にもまだあまり知られていない瀬戸内に眠る宝を拡げる活動として、江田島湾、近海で獲れた「しらす」「牡蠣」「魚介類」などの生鮮食材をはじめ、江田島産の食材で作る「牡蠣カレー」や「牡蠣カレーパン」などの冷凍、レトルト加工食品として、美味しさそのままにお届けいたします。
商品ラインナップLINE UP
瀬戸内の海の恵をお届けいたします。
創業60年余年続く牡蠣・しらす漁網元で生まれ育った、牡蠣屋の娘が瀬戸内に浮かぶ島「えたじま」より 獲れたての潮の風味と美味しさそのままに「海の恵」食材をお届けします。
江田島湾、近海で獲れた「しらす」「牡蠣」「魚介類」などの生鮮食材をはじめ、江田島産の食材で作る「オイスターカレー」や「牡蠣カレーパン」などの冷凍、レトルト加工食品として、美味しさそのままにお届けいたします。
Shirasuya e's
公式ホームページShirasuya e'sの公式ホームページです。 海の恵や店舗のご案内、またオリジナル商品のご案内など最新情報をお見逃しなく。
Shirasuya e's
創作家庭料理ダイニングバー瀬戸内に浮かぶ美しい島「えたじま」の静かな住宅街の一角にある創作家庭料理ダイニングバー、瀬戸内の新鮮な海の幸、牡蠣やしらすをはじめ江田島産の食材を使ったさまざまなお料理やお酒を楽しめます。
KAKIJANシリーズ
OnlineSHOP広島瀬戸内の恵み多き、江田島で生まれた牡蠣の香りと旨みがたっぷりな『かきのリエット』のKAKIJAN（かきじゃん）シリーズ通販サイト。お好みのお酒や料理に合わせて 手軽に楽しく味わえる新感覚のリエットです。
